반응형 생활과학3 신기한 과학 이야기: 라이덴프로스트 효과(Leidenfrost Effect) 뜨거운 프라이팬에 찬 물방울을 떨어뜨리면, 물이 금방 증발하지 않고 동글동글 굴러다니며 튀는 듯한 모습을 보이는데, 이것을 라이덴프로스트 효과라고 해요.왜 그런 현상이 생기지?프라이팬의 온도가 물의 끓는점(100도)보다 훨씬 더 높을 때, 물방울이 닿는 순간 바닥과 닿은 부분이 순식간에 수증기로 변함.이 수증기는 물방울과 팬 사이에 얇은 '증기층'을 만들고, 이 증기층이 마치 물방울을 공중에 띄운 것처럼 떠 있게 만들어서 물방울이 마찰 없이 미끄러지듯이 움직이고, 쉽게 증발하지도 않게 된답니다.재미있는 점은?• 물방울은 오히려 더 오랫동안 남아 있을 수 있어요.• 물방울이 팬 위를 이리저리 굴러다니는 모습이 아주 신기해 보여요.• 이 현상은 온도가 대략 200도 이상일 때 잘 나타나요. 2025. 4. 30. 신기한 과학 이야기: 냉장고 속 곰팡이 냉장고 안에서도 곰팡이가 자란다?!우리는 흔히 냉장고에 음식을 넣어두면 "안 상할 거야"라고 생각해. 근데 어느 날 보면 빵에 푸른 곰팡이, 과일에 하얀 털이 자라 있어.왜 그럴까? 냉장고는 차가운데도 곰팡이가 자라는 걸까?그 이유는 바로 곰팡이 중에서도 저온에서 잘 자라는 종류가 있기 때문이야.이런 곰팡이들은 냉장고의 0~5도에서도 천천히 자라며, 습기와 공기만 있으면 살아남아!그리고, 냉장고 문을 열고 닫을 때마다 미세한 수분과 공기가 들어가서 작은 세계가 만들어지는 거야.특히 오래된 야채나 밀폐 안 된 음식은 곰팡이에게 완전한 놀이터처럼 느껴지지.냉장고는 시원한 보관소이기도 하지만, 조용한 과학 실험실이기도 하다는 것. 그러니 냉장고 안에 음식물 보관할 때도 반드시 밀봉해 두는 것 잊지 마! 2025. 4. 11. 신기한 과학 이야기: 전자레인지와 젖은 수건 전자레인지 안에서 젖은 수건이 마르는 이유전자레인지에 젖은 수건을 넣으면 빠르게 마른다. 이건 그냥 "뜨거워지니까 증발하겠지"라고 생각할 수 있지만, 그런 이유 보다 전자레인지의 특성 때문에 더 신기한 현상이 일어난다.전자레인지는 마이크로파(전자파)를 물 분자에 쏴서 물 분자를 진동시키고, 이 진동으로 열이 생겨서 음식을 데우는 원리이다. 그런데 젖은 수건 속의 물은 계속 진동하면서 끓는점보다 더 높은 온도까지 올라갈 수 있고 이걸 과열현상이라고 한다.그래서 전자레인지 안에서 물이 끓기 전에 갑자기 "펑!" 하면서 물방울이 튀기도 하는데, 수건처럼 흡수가 잘 되는 물체는 이런 과열이 잘 일어나고, 이 덕분에 수분이 순식간에 날아가서 마르게 된다.그러니, 전자레인지에 물을 끓이는 건.. 조심해야 겠지?^^ 2025. 4. 10. 이전 1 다음 반응형
